생활의달인 은둔식달 부추달걀말이 명동김밥

 

안녕하세요 생활의달인

은둔식달에서는 김밥맛집이 방영이 되었는데요

조금 특이한것이 바로 부추달걀말이가지고 김밥을

하는데요 조금 특이하죠?

 

 

 

 

 

 

 

부추달걀말이 김밥 비쥬얼 보이시나요?

말그대로 부추달걀말이에다가 김으로 싼건데요

어떤맛일까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

비쥬얼은 일딴 예쁩니다. 단순하면서

독특한 김밥 모양인데요

맛은 굉장히 깊이가 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

씹을 수록 감칠맛이 나는게

정말 구수하다고 합니다.

부추 넣은게 신의한수라고 하네요

 

 

 

 

 

이렇게 깊은맛을 내는것은 아무래도

비법이 있겠죠?

달걀을 만들 육수부터 신기합니다.

 

 

 

 

 

 

달걀물에 고기 육수를 사용을 하는데요

소고기에다가 다시마등이 들어가 숙성을 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

3~4시간 숙성을 하는데요

정말 이렇게 재료가 들어가는 정말

달걀 육수로 들어가는것이 신기할정도로

많이 들어가네요

 

 

 

 

 

 

역시나 맛있는집은 정성이 듬뿍들어가 있습니다.

 

부추달걀말이 김밥 위치 궁금하시죠?

 

 

 

서울 강서구 강서로12길 5-6 1층

 

명동김밥

 

 

영업시간 07:30~20:30