햇빛을 좋아하는 내건성 작물인 데다가 재배가 쉽고 성장 기간이 짧다는 특성이 있습니다 그리고 질소를 고정해서 토양을 비옥하게 만든다는 점까지 이러한 특징이 있는데요 강인함에서 비롯된 생명력은 가정의 식재료이자 산업의 원료로 활용이 될정도로 사용범위가 넓습니다 실제로 구아콩은 카레로 만들어질 정도로 우리에게도 친숙한 재료입니다. 구아콩은 구아검가분해이 불규칙한 식습관과 누적된 스트레스에 현대인들에게 유용한 물질인데요 특히나 장환경 , 혈당과 콜레스테롤 문제로 고심하는 분들에게 좋은 작용을 할 수 있습니다 구아검가수분해물에 성분도 궁금하실텐데요 구아검가수분해물은 구아검을 효소처리하여 가수분해시킨 원료입니다. 구아검의 점도가 매우 높아서 해당 원료의 점도를 낮춰 활용 및 섭취 편의성을 높인 게 구아검가수분해물..
여름하면 떠오르는 꽃 중에 하나인 수국입니다. 6월~7월 사이에 피는 여름꽃이에요. 토양의 산성도에 따라서 색이 변하는 신기한 꽃이기도 합니다. 저는 제주도 여행갔을 때 처음 봤는데 너무 예뻐서 한참을 구경했었어요. 이렇게 예쁜 수국 잎에서도 열수추출물이라는 성분이 추출된다고 하는데요, 이 성분은 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 원예용 수국은 당연히 먹으면 안됩니다 먹는 수국열수추출물을 드셔야 하는데요 항산화효과가 있다고 알려져있어요. 항산화효과는 우리 몸 속 세포들이 산화되는 것을 막아주는 효과랍니다. 여기에 체지방감소에 상당한 도움을 주는데요 이게 바로 ampk 효소입니다 이 효소는 지방산의 합성과 분해를 매개해주기 때문에 다이어트할때 꼭필요한 효소인데요 한 연구에서 이 효소가 증가해서 지방을 태..
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