생활의달인 은둔식달 부산 팔복통닭

 

 

안녕하세요 생활의달인

은둔식달에서 부산 팔복통닭이 소개가 되었습니다.

이 집은 프라이드치킨과 닭두루치기가 유명합니다.

 

 

 

 

 

한때 유명했던 통닭골목에 위치해 있는데요

이 집은 무려 40년동안 운영을 하고 계십니다.

 

 

 

 

 

 

필셰프가 낮에 방문을 해도

사람들이 정말 많은데요 낮에도 즐기는

치킨이네요

 

 

 

 

 

 

 

겉은 바삭하면서 안에는 야들야들하다는데요

여기에다가 육즙이 있고 고소한맛이 난다고 하는데요

보기만해도 군침이도네요

 

 

 

 

 

 

 

여기는 또 닭두루치기가 유명한데요

정말 맛있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

닭볶음탕하고 차원이 달르고

양념이 닭고기에 착 배어서 계속 입맛이 당기신다고 하네요

양념간장이 보통이 간장이 아닌것 같다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

사장님이 한테 물어보니 양념에서 간장이

제일 중요하다고 하십니다. 간장 조리는 방법을

알려주셨는데요 가오리가 보이네요

 

 

 

 

 

매운맛하고 단맛이 여기서 나온다는데요

가오리가 간장에 풍덩합니다. 여기에 단호박 들어가고요

 

 

 

 

 

콩나물 풍덩 그리고 계피까지 들어가는데요

계피는 그릇위에 얹어서 올라갑니다. 직접 넣으면 향이 너무나도

강하다고 하시네요

 

 

 

 

 

 

간장맛이 정말 좋다고 하는데요 매콤하면서 시원하고

감칠맛이 난다고 합니다. 정말 간장맛이 궁금하네요

여기에 고춧가루에 비공개 재료가 또 들어가는데요 여기에

닭두루치기 프라이드치킨 맛이 궁금합니다.

 

 

 

 

 

부산 부산진구 당감로50번길 20

 

영업시간 12:00~23:00

 

 

 

닭두루치기 만팔천원

후라이드치킨 만칠천원

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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