티스토리 뷰

생활의달인맛집

생활의달인 은둔식달 광둥식 탕수육 동대문 황하

개성상인83 2021. 4. 6. 08:35

 

 

 

 

 

안녕하세요

생활의달인 필셰프가

동대문에 위치한 광둥식 탕수육

달인을 만나보고 왔습니다.

 

 

2021.04.06 - [정보의오아시스] - 생활의달인 찐빵달인 동작구원조안흥찐빵

 

생활의달인 찐빵달인 동작구원조안흥찐빵

안녕하세요 생활의달인에서 경력 30년에 찐빵 달인이 나왔습니다. 주변에서 흔한게 찐빵인데요 여기 달인맛집은 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛이라고 합니다. 2021.03.30 - [생활의달인맛집] - 생활

pajero66.tistory.com

2021.03.30 - [생활의달인맛집] - 생활의달인 간짜장 볶음짬뽕 군산 진성원

 

생활의달인 간짜장 볶음짬뽕 군산 진성원

안녕하세요 생활의달인에서 간짜장과 볶음짬뽕에 달인이 출연을 했는데요 여기 볶음짬뽕은 다른곳과 맛이 다르다고 합니다. 비법이 궁금한데요 어떤지 영상 보시길 바랍니다. 2021.03.30 - [생활

pajero66.tistory.com

2021.03.30 - [생활의달인맛집] - 생활의달인 인천떡볶이 부평 과일떡볶이 위치

 

생활의달인 인천떡볶이 부평 과일떡볶이 위치

안녕하세요 대한민국 사람이라면, 누구나 떡뽁이 안좋아하시는 분들이 없을정도로 대중적인 음식입니다. 동네마다 한군데 쯤은 맛있는데가 있는데요 인천떡볶이가 맛있다하여 필셰프가 다녀

pajero66.tistory.com

 

 

 

 

 

동대문 황하 달인은 경력은 25년이고 장사를 시작한지는 올해 18년이 되었다고 합니다. 필셰프도 한번 뵌적이 있다고 하는데요 역시나 중식에 대가들 답네요 

 

 

 

 

 

 

역시나 탕수육 자장면에 달인은 소스가 특별합니다. 보리부터 해서 마늘 그리고 고춧가루까지 어느것하나 소홀히 하는 법이 없습니다.

 

 

 

 

 

 

달인에 소스 포인트는 너무나도 어려운데요 보리열로 마늘을 볶고 너무 물러도 안 되고 너무 딱딱해도 안된다는 것입니다. 정말 어렵죠?

 

 

 

 

 

 

이에 고춧가루까지 정성이 정말 많이 들어간 달인에 탕수육 비법입니다. 좀 더 자세하게 보시려면 아래 영상 링크 첨부합니다^^

 

 

 

 

https://tv.naver.com/v/19407076

 

쫄깃한 식감 지닌 탕수육 반죽 비법 ‘3종 버섯’

생활의 달인 | 생활의 달인에서 탕수육 반죽을 쫄깃하고 풍미 좋게 만드는 방법으로 버섯을 공개한다.

tv.naver.com

 

생활의달인 경희대 황하 위치

 

 

경희대 황하

 

서울특별시 동대문구 경희대로4길 79

 

 

전화번호 02-959-8585

 

 

저작자표시

'생활의달인맛집' 카테고리의 다른 글

생활의달인 간짜장 볶음짬뽕 군산 진성원  (0) 2021.03.30
생활의달인 인천떡볶이 부평 과일떡볶이 위치  (0) 2021.03.30
생활의달인 은둔식달 청주평양냉면 평양면옥  (0) 2021.03.23
생활의달인 인천 미도방만두 위치  (0) 2021.03.16
생활의달인 은둔식달 강원도 평양냉면 냉면권과  (0) 2021.03.16
공유하기 링크
댓글