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생활의달인맛집

생활의달인 스키야키덮밥 군자역 마리모

개성상인83 2021. 2. 9. 09:42

 

 

 

 

 

 

안녕하세요

이번 생활의달인에서는

스키야키덮밥 달인이 출연을 했는데요

20년경력에 한길만 걸어온 배테랑 고수입니다.

 

 

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달인에 가게는 광진구에 있는데요 일본가정식을 맛있게 즐기실 수가 있습니다. 달인에 가게는 언제나 문전성시이네요 인기메뉴는 온소바 장어튀김덮밥

 

 

 

 

 

 

가케소바 소보루덮밥이 있는데요 제일인기있는 메뉴 바로 스키야키덮밥입니다. 우리나라사람도 좋아하는 소고기덮밥인데요 인기만점이죠 스키야키 덮밥에 특징은 진한맛이 나면서도 담백한 소고기덮밥인데요 겉보기에는 간장 불고기와 비슷하지만, 차원이 다른 덮밥입니다. 비결은 바로 간장맛인데요 쌀에 기름을 넣어 쌀을 튀겨내고, 우엉을 숙성해 고소한 맛이 베인 다음 간장에 끓여서 고소함과 단맛을 끌어내는게 특징입니다. 

 

 

 

 

 

 

이번 생활의달인은 도쿄에서 온 일본인 스즈키요헤이입니다. 사장님 사모님은 한국인인데요 달인에 요리자부심은 최고라고 하네요 비법궁금하시죠? 그리고 위치도 아래 첨부합니다.

 

마리모

 

서울특별시 광진구 군자동 49-26

 

02-462-4186

 

화요일 11:00 - 21:00 Break time 14:30 - 17:10

수요일 11:00 - 21:00 Break time 14:30 - 17:10

목요일 11:00 - 21:00 Break time 14:30 - 17:10

금요일 11:00 - 21:00 Break time 14:30 - 17:10

토요일 11:00 - 21:00 Break time 14:30 - 17:10

일요일 휴무

월요일 11:00 - 21:00 Break time 14:30 - 17:10

 

 

 

https://tv.naver.com/v/18395905/list/681408

 

‘스키야키 덮밥’ 3대째 내려오는 비법 대공개!

생활의 달인 | 생활의 달인에서는 담백하면서 진한 스키야키 덮밥이 만들어지는 과정을 공개한다.

tv.naver.com

 

 

 

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