생활의달인 은둔식달 이북식냉국수 이북할머니멸치국수
생활의달인 은둔식달에서 이북식냉국수가 소개가 되었습니다. 전통 3대째 내려오고 있는 비법이 있다고 하는데요 궁금합니다 ^^ 맛집은 가게가 작은거랑은 상관이없죠 냉국수를 하나시켜봅니다. 국물이 정말 여기서 끝내준다는 표현이 맞겠네요 진심의 동공확장 시원한 청량감이 있으면서 광장이 입에 짝짝 들러붙는 그런맛이라고 합니다. 여기에 멸치국수 심플한 비쥬얼이지만 정말 맛이 끝내준다고 합니다. 평범해보이는 멸치국수인데요 그릇까지 들게 만드는 맛입니다. ㅎㅎ 끝 맛이 숙성된 물김치 맛도 난다고 하는데요 냉국수 멸치국수 국물이 끝내주네요 사장님은 장모님에게 비법을 전수를 받으셨다고 합니다. 황해도 사리원 출신이라고 하시는데요 6.25때 내려오셨다고 해요 이북식냉국수 레시피를 볼까요? 사장님이 레시피 공개가 조금 부담스..
생활의달인맛집
2020. 8. 4. 09:55
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